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LOS BUENOS PESCADOS DE LA ARGENTINA
por Queyrat, Enrique
 

Editorial: Librera Hachette, Buenos Aires
Año de publicación: 1984
Edición: Primera Edicin - First Edition
Encuadernación: Rstica con solapas
Estado de conservación: Muy Buen Estado. Very Good.
ISBN: 9505060939
N° Inventario: 505052

Precio:  US$ 20 |  AR$ 330 |  MX$ 367 |  18 
 
Sobre el libro: 239pp. Primera edicin. Libro de recetas de cocina. ALGUNAS NOCIONES SOBRE PESCA Y PESCADOS. De dnde sale el pescado. Los frutos de mar que podemos comprar. Cmo llega el pescado a su mesa. Cundo y cmo comprar el pescado. El valor nutritivo del pescado. El pescado y la gastronoma. Cmo preparar y servir el pescado. LAS RECETAS. Nociones generales. Recetas auxiliares. Preparaciones con pescados, mariscos y crustceos. Algunas recetas especiales. PESCADOS DE AGUA DULCE.

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