LOS BUENOS PESCADOS DE LA ARGENTINA
por Queyrat, Enrique
|
| |
|
| |
Sobre el libro: 239pp. Primera edición. Libro de recetas de cocina. ALGUNAS NOCIONES SOBRE PESCA Y PESCADOS. De dónde sale el pescado. Los frutos de mar que podemos comprar. Cómo llega el pescado a su mesa. Cuándo y cómo comprar el pescado. El valor nutritivo del pescado. El pescado y la gastronomía. Cómo preparar y servir el pescado. LAS RECETAS. Nociones generales. Recetas auxiliares. Preparaciones con pescados, mariscos y crustáceos. Algunas recetas especiales. PESCADOS DE AGUA DULCE.
|
| Condiciones de venta |
|
|
 |
 Clic en la foto para ampliarla |
| |
| La foto corresponde al ejemplar en venta |
| |
|
|
| |
|
|
US$ 20 | 
AR$ 86 | 
14 €
